Adresse : 36 Grand Rue, 13002 Marseille — Téléphone : 06 27 33 62 95
Un lieu à part dans le cœur du Panier
Au détour d’une ruelle du Panier, Tétro attire les curieux avec son charme brut et son ambiance de bistrot contemporain. Derrière sa façade discrète, on découvre un espace chaleureux, où le bois clair côtoie des matériaux bruts et une lumière douce. Ici, pas de chichis : la convivialité règne, portée par une équipe passionnée et sincère.
La salle respire la simplicité travaillée, avec une touche brutalisme chic et quelques plantes suspendues qui rappellent la Méditerranée. On sent immédiatement que le lieu veut raconter quelque chose : la liberté d’un cuisinier autodidacte, l’envie d’un partage vrai autour du goût.
Une cuisine instinctive et sincère
Chez Tétro, la cuisine ne cherche pas à plaire à tout le monde, mais à éveiller les papilles. Le chef joue avec les textures, les couleurs et les saveurs locales. Chaque assiette raconte un morceau de Provence, tout en assumant un brin d’insolence créative.
Les formules du midi (20 à 25 €) changent régulièrement, suivant le marché. Les assiettes à la carte oscillent entre 11 et 17 €, tandis que les fromages et desserts flirtent autour de 8 €. On goûte ici une cuisine créative et authentique, sans effet de mode. Les cuissons sont précises, les assaisonnements audacieux, les produits respectés.
Ce qui marque surtout, c’est cette impression de liberté maîtrisée. On sent le plaisir de faire, parfois un peu trop libre, mais toujours sincère. Une touche autodidacte qui donne du relief et de la personnalité.
Des vins vivants et des boissons engagées
Côté cave, Tétro mise sur des vins naturels et authentiques. Le blanc languedocien Copinages et Crustacés signé Fanny Daher (5 € le verre) s’impose comme un compagnon idéal pour les entrées iodées. La roussanne Brézème de Martin Texier (42 € la bouteille) offre une belle complexité, tandis que le rouge S.L.T. du Domaine AntocyÂme près de Montauban (29 €) séduit par sa souplesse fruitée.
Les amateurs de boissons sans alcool ne sont pas oubliés. Le kombucha marseillais Zéma (6 € les 33 cl) apporte une note acidulée rafraîchissante. Le jus de pomme de l’étang de Thau (3 € les 25 cl) complète la carte avec élégance.
Un esprit libre, une table prometteuse
Tétro s’adresse à ceux qui aiment sortir des sentiers battus. Ici, on ne cherche pas la perfection académique, mais l’émotion culinaire. On y trouve un accueil chaleureux, une cuisine honnête et une vraie envie de partager.
Ce restaurant marseillais est une belle découverte : un lieu vivant, sincère et plein de caractère. On en ressort le sourire aux lèvres, un peu surpris, toujours charmé.
Restaurant Tetro Marseille
- Cuisine : créative, locale, sincère.
- Prix : 20–25 € le midi, assiettes 11–17 €, desserts 8 €.
- Boissons : vins nature, kombucha, jus artisanaux.
- Ambiance : décontractée, authentique, un brin bohème.
Un restaurant marseillais qui ose, qui touche juste et qui donne envie d’y revenir.
